Xeral archivos - Comunidade de Montes de Couso

Couso, ou como transformar a xestión forestal: “Cambiamos os eucaliptos polos cogomelos”

Montes de Couso — Mon, 07 Nov 2022 14:12:48 +0000

Na parroquia de Couso, na parte alta do concello pontevedrés de Gondomar, un grupo de comuneiros está a revolucionar a tradición da xestión forestal galega. Movidos por unha vontade ambientalista e de coidado da súa contorna natural, o equipo liderado por Xosé Antón Araúxo leva agora case quince anos á fronte dun proxecto de transformación do monte que xa foi recoñecido pola Organización das Nacións Unidas como referente internacional na xestión de espazos naturais. Dende 2019 forman parte das Áreas Conservadas por Comunidades Locais (ICCA) da ONU. Un recoñecemento que os “enorgullece e reafirma en que este é o mellor xeito de traballar”, explica Araúxo.

Artigo completo en Gciencia https://www.gciencia.com/medioambiental/couso-ou-como-transformar-a-xestion-forestal-cambiamos-os-eucaliptos-polos-cogomelos

La entrada Couso, ou como transformar a xestión forestal: “Cambiamos os eucaliptos polos cogomelos” se publicó primero en Comunidade de Montes de Couso.

Xestión Forestal Sostíbel – Fundación Roberto Rivas

Montes de Couso — Mon, 07 Nov 2022 13:17:55 +0000

O día 21 de outubro de 2022 foi un día mui emocionante para a Comunidade de Montes de Couso.

Un grupo de mulleres de distintas partes do mundo que participan nun proxecto da Fundación Roberto Rivas para o seu desenvolvemento persoal e profesional. O programa que ten como obxetivo contribuir a un reto local, que é a XESTIÓN FORESTAL SOSTÍBEL. busca.

– Alternativas para un uso sostíbel, nun sentido amplo (económico, ambiental e social), dos recursos forestais e os sectores vinculados á silvicultura

– Unha visión más ampla e ao longo prazo para evitar consecuencias “inesperadas” derivadas de una xestión insostíbel.

– Solucións concretas a problemas específicos

A nosa sorpresa foi cando elixiron como o modelo sostíbel que máis se parecía a sua visión, o da Comunidade de Montes de Couso. Pero o máis emocionante foi cando se enteraron que estabamos sala de traballo, a gran ovación que nos brindaron.

La entrada Xestión Forestal Sostíbel – Fundación Roberto Rivas se publicó primero en Comunidade de Montes de Couso.

I Xornadas Micolóxicas e gastronómicas de Shiitake

Montes de Couso — Tue, 16 Nov 2021 02:46:04 +0000

Os vindeiros 27 e 28 de novembro celebramos, na Casa Veciñal de Couso, as primeiras xornadas micolóxicas.

PROGRAMA

27 Nov

9:30 – 11:15 h. Saída ao campo e visita á producción de Shiitake
11:15 – 12:45 h. Charla teórica
12:45 – 13:30 h. Degustación
16:00 h. Exposición micolóxica

Prazas limitadas (Máx 40 persoas)
É preciso inscribirse aquí

28 Nov

10:00 h. Apertura da exposición micolóxica
13:00 h. – 15:00 h. Degustación de Shiitake Prezo: 3€/tapa (3 receitas e 3 cociñeiros)
16:30 h. – 17:30 h. Charla sobre cociña de cogumelos con Alejandro Mínguez
18:00 h. Magosto de balde coa charanga Vai de Baile
20:00 h. Peche

La entrada I Xornadas Micolóxicas e gastronómicas de Shiitake se publicó primero en Comunidade de Montes de Couso.

Torta “Relada” de framboesas e chocolate, na TVG

Montes de Couso — Wed, 29 Sep 2021 00:18:00 +0000

Hoxe Rafa Durán a nosa comunidade de montes para recoller framboesa e facer: Torta “Relada” de framboesas e chocolate.

AQUI podedes ver o vídeo completo

Estache bo! TVG

Ingredientes:

– 5OO gr. de framboesas

– 1 cullerada de maicena

– 4 culleradas de azucre

– 1 libra de chocolate para fundir ou chocolate para cobertura

Para facer a masa:

– ½ kg de fariña de trigo

– 200 gr de manteiga sen sal

– 2 ovos

– ½ cunco de leite

– 120 gr. de azucre

– 1 sobre de lévedo

Elaboración:

A sobremesa de hoxe vai de framboesas. Nun cunco mesturamos a fariña, a manteiga, os ovos, o azucre, o leite e o lévedo. Amasamos e metémola masa no conxelador durante 20 minutos. Noutro cunco mesturamos as framboesas coa maicena e o azucre.

Relamos a masa cubrindo a fonte de forno, enriba as framboesas e uns anacos de chocolate. Cubrimos co resto da masa relada e enfornamos 40 minutos a 180 graos.

Derretemos o chocolate no microondas, metémolo na manga pasteleira, facemos as filigranas e directo ao conxelador. Empratamos e listo para comer…!!!

Así mesmo, Isabel Villanueva visitará de novo o plató para axudar a Xoanqui coa receita.

La entrada Torta “Relada” de framboesas e chocolate, na TVG se publicó primero en Comunidade de Montes de Couso.

Recollendo framboesas en Couso. Fun polo Aire TVG

Montes de Couso — Mon, 20 Sep 2021 00:30:35 +0000

Programa Fun polo aire! da TVG

La entrada Recollendo framboesas en Couso. Fun polo Aire TVG se publicó primero en Comunidade de Montes de Couso.

Saxmel percorrerá o concello para prestar apoio persoalizado na xestión dos montes

Montes de Couso — Mon, 24 Aug 2020 08:26:25 +0000

SAXMEL/SAGEFER: nos vindeiros días membros da equipa técnica do proxecto, Vanesa e Elena, van percorrer o Concello de Gondomar casa por casa, co obxecto de coñecer as necesidades que teñen os/as veciños/as en relación á xestión dos seus montes e poder así prestarlles un apoio persoalizado, así como difundir os servizos gratuitos que SAXMEL/SAGEFER pon a súa disposición”

Dende a Comunidade de Montes lembramos que xa están todos os días no Centro Cultural de Vincios(sede do Saxmel) para calqueira consulta forestal, que son de xeito gratuito para calqueira veciño/a do concello.

La entrada Saxmel percorrerá o concello para prestar apoio persoalizado na xestión dos montes se publicó primero en Comunidade de Montes de Couso.

Visita de Marea Galeguista

Montes de Couso — Sun, 05 Jul 2020 07:08:40 +0000

O 5 de xullo tivemos a visita de Marea Galeguista que veu a interesarse polos proxectos da Comunidade de Montes, durante a visita tivemos ocaisón de falar da que debería ser a política forestal da Xunta, da política de incendios e da necesidade de dotar ao rural de servizos públicos. Desexámoslle sorte ás candidatas de Marea Galeguista

La entrada Visita de Marea Galeguista se publicó primero en Comunidade de Montes de Couso.